在与剩余的牛奶一起搅拌融合

来源:    作者:笔名    2020-01-22

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食材明细

主料 普通面粉 400g 干酵母 4g 纯牛奶 200g

辅料 白砂糖 50g 可可粉 适量 红豆馅 适量

甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度

仿真蘑菇包的做法步骤

1

酵母用一点温热的牛奶融化,在与剩余的牛奶一起搅拌融合,融合好的牛奶,面粉,白砂糖一起揉成光面团,醒发40分钟(各自的面粉不同,湿了就加面粉,干了就加牛奶)

2

醒发好的面团再次揉至排气,分成自己想要大小面团,取适量的红豆馅放入包好

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包好蘑菇包

4

不用粘水,直接用包好的蘑菇包表面粘上可可粉即可

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粘好可可粉的蘑菇包

6

取一小团面粉搓成一头尖一头圆的蘑菇脚

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放到刷了油的蒸笼,待蘑菇包明显变大时,开水下锅蒸15分钟即可

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蒸好的蘑菇包用筷子戳一个小洞,把蘑菇脚尖的那头放进去就成了,

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采蘑菇的小姑娘

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背子一个小背篓

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红蘑菇~哈哈~红曲粉做的

12

毒蘑菇~不要采哦

13

她采的蘑菇最多

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