喝汽水牙齿掉光其实是减肥利器

来源:    作者:笔名    2019-12-04

  喝汽水牙齿掉光?其实是减肥利器

  常有人警告我们要少喝气泡水,也就是我们俗称的“汽水”,因为它可能危害肠道、骨骼和牙齿。但这种说法合理吗?

  既能缓解胃病还能减肥

  含气饮料的做法是用高压将二氧化碳融入水中,使水中含有碳酸这种弱酸。如果一口气喝下,会导致打嗝或者消化不良。但如果慢慢喝,却会对消化系统产生相反的后果。英国媒体报道称,在一个双盲随机测验中,长期患消化不良或便秘的病人被要求在15天内要么只喝自来水,要么只喝气泡水,之后接受一系列测验

  。结果显示,喝气泡水的患者,情况有所改善,而喝自来水的患者并无好转。

  喝太多气泡水易感到腹胀,但日本研究者发现这一副作用可加以利用。研究中,女性禁食一晚后慢慢喝下白开水或气泡水。结果发现250毫升气泡水可释放900毫升气体。实验者胃部轻微膨胀,虽然未进食,却有饱腹感。实验者并无不适,因而气泡水可防止过度饮食。

  有人腹泻脱水、呕吐或宿醉后,故意饮用走气的气泡水。但用它给患急性胃肠炎的儿童复水效果并不好,且和口服复水冲剂(含有适当比例的盐和糖,补充身体流失成分)比起来,气泡水中的钠和钾远低于复水饮料的含量。因而最好还是用专门的复水饮料。

  汽水导致缺钙无依据

  既然气泡水对肠胃无伤害,那它会伤害骨骼吗?目前尚无证据显示气泡水对骨骼有危害。2001年加拿大的一项小型研究表明,饮用过多碳酸饮料(不包括气泡水)的青少年骨骼缺钙,该研究并未得出结论,究竟是饮料本身有问题,还是因为这些喝饮料的人不爱喝牛奶而导致缺钙。

  源于1948年的弗雷明汉心脏研究,常年跟踪实验对象,旨在发现导致心脏病的风险因素。如今,实验对象的后代正参加弗雷明汉骨质疏松症研究,每四年,波士顿塔夫茨大学的研究者将对实验对象进行全面检查。2006年,研究者检测了骨质密度和碳酸饮料的关系。他们仔细研究了参与该项研究的2500人所饮用的不同饮料。

  他们发现,每周喝三次可乐味汽水的女性(仅限女性)的胯骨骨质密度较低。而其他碳酸饮料对骨骼影响不大。研究人员猜测,这种影响可能是由咖啡因以及(苏打水所不含的)磷酸发生某种未知反应而引起的。碳酸饮料可能会影响钙质吸收——但如何影响目前未知。10年过去了,对于饮食如何影响骨骼健康仍然没有定论。

  饮用方式导致腐蚀牙齿

  不过对于牙齿来说,任何酸,哪怕是弱酸也可能腐蚀牙釉质。这方面,对气泡水的研究较少,其他碳酸饮料的研究较多。2007年,美国田纳西大学牙科医院的Barry Owens做过一项研究,比较了不同碳酸饮料对牙齿的影响。他发现,可乐饮品的酸性最高,其次是健怡可乐饮料,接着是咖啡。

  伊利诺伊大学医学院Poonam Jain对牙釉质进行采样,并将他们浸入不同软饮料中,分别泡6、24和48小时,结果显示牙釉质确实开始被腐蚀。虽然有人质疑实验和现实生活并不一样,毕竟我们不会把饮料含在嘴里那么久,但即使每口饮料只在口腔里停留几秒钟,长期下去牙齿也会受到损害。

  2009年的一个案例显示:25岁的银行职员连续四年中每天喝半升可乐,之后三年每天喝一升半可乐,外加一些果汁,结果他的门牙受到腐蚀,其程度令人震惊。但这也取决于喝饮料的方式。据称这名男性“将饮料含在嘴里几秒钟,尝尝味道,之后再咽下去”。瑞典研究员比较了快饮、慢饮、吞咽、浅啜以及吮吸几种方式。他们发现饮料在口腔中停留时间越长,口腔pH值下降的幅度就越大,口腔环境酸性越强。但如果你用吸管,饮料直接接触口腔靠后位置,伤害牙齿的几率则比较小。

  那么,气泡水会损伤牙齿吗?伯明翰大学的 Catriona Brown将未腐蚀的人类牙齿放入不同口味的气泡矿泉水中,浸约30分钟,观察情况。牙齿上除直径约0.5厘米的测试区域外覆有涂层。他们发现不同口味的气泡水对牙齿影响一样,但影响强于橙汁。众所周知,橙汁可软化牙釉质。柠檬、酸橙以及西柚是酸度最高的口味,它们口感较佳的原因可能是因为含有柠檬酸。

  由此可见,果味气泡水不能视作和白开水一样无害,那原味气泡水呢?此类研究较少。2001年,伯明翰大学的研究人员检测了7种品牌的气泡水,同样将牙齿浸入,观察结果。他们发现气泡水的pH值介于之间(酸性没有可乐高,可乐的酸度可达到2.5),而水的pH值是7。换句话说,气泡水呈弱酸性,它对牙齿的腐蚀能力比碳酸饮料低100倍。当然,口腔环境和实验室里的广口瓶不一样,但目前的确没有太多证据显示原味气泡水对牙齿有严重损害。

  可乐与男性生殖无关

  人们对于汽水的种种误区,在可乐这种饮料上尤为突出。很多的报纸上或者是微博上,都有人对于可乐的健康性质产生了怀疑,认为可乐是一种非常不利于人体健康的饮品。其实,这种看法本身就是不科学的,可以说,这就是一个很大的健康误区。首先,我们知道,可乐是一种饮料,它的主要成分其实是一些植物榨取的汁液以及一些碳酸等等,而这些成分组合在一起是没有什么坏处的,不会对人们的健康构成威胁。

  现代生活节奏快,工作压力大,越来越多的人们开始关注男性生殖健康的保健问题。与此同时,也有越来越多的食品被贴上了“杀精”的标签,其中可乐便是一个例子。“可乐杀精”的谣言其实起源于一项30年前的实验,这个实验如今看起来非常的草率和不科学。当时实验者向三只装有可乐的试管中装入冷冻的精子,发现精子数量相应减少,就得出了可乐影响精子活力的结论。

  这项实验忽略了两个客观事实。首先,汽水是先进入口腔,再经食道进入胃里,胃部通过消化、吸收,然后血液再将其中的养料传输到身体的各部。所以汽水杀精的情况不会在人体内发生。其次,精子是有寿命的,其寿命长短会根据环境的不同而有所区别。正常精子在宫颈内能活2~8天,在子宫、输卵管里是2~2.5天,在阴道内只能活半天。如果精子离开身体呢?若不加任何防护,别说放在汽水里,就是放入水中、空气中,它也撑不过半小时。

  因此,男子汉们在选择饮品时,大可不必因杀精谣言而拒绝可乐。

  (综合:观察者、人民健康、生命时报等报道)

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